La Storia
La Storia
Il Vecchio Borgo, vi dà il benvenuto in questo luogo dove storia, tradizione e gusto si intrecciano per creare un’esperienza unica.
Situato nel cuore di Mezzenile, un affascinante borgo alpino incastonato nelle Valli di Lanzo, il nostro ristorante affonda le sue radici nella cultura e nella cucina piemontese, reinterpretata con eleganza e passione.
Le Radici di Mezzenile
Mezzenile è un piccolo gioiello di storia e natura. Fin dai tempi antichi, questo borgo è stato un crocevia di culture e tradizioni, dove il sapore autentico della montagna si è intrecciato con la ricchezza della vita rurale.
Il nome stesso, che deriva dal latino “medianum”, racconta la sua posizione strategica tra le valli e la pianura.
Passeggiare tra le sue stradine è come fare un tuffo nel passato: case in pietra, antichi lavatoi e cappelle votive narrano storie di un tempo che ancora oggi vive nelle persone e nei luoghi.
L’Essenza de
Il Vecchio Borgo
In questo contesto nasce Il Vecchio Borgo, un ristorante che celebra la tradizione culinaria locale con un tocco di raffinatezza.
La nostra filosofia è semplice ma profonda: offrire una cucina che scalda il cuore, reinterpretando piatti casalinghi con creatività e attenzione ai dettagli.
Ogni ricetta è un omaggio ai sapori autentici del Piemonte, dai formaggi delle valli agli aromi delle erbe spontanee.
Le Radici di Mezzenile
Mezzenile è un piccolo gioiello di storia e natura. Fin dai tempi antichi, questo borgo è stato un crocevia di culture e tradizioni, dove il sapore autentico della montagna si è intrecciato con la ricchezza della vita rurale.
Il nome stesso, che deriva dal latino “medianum”, racconta la sua posizione strategica tra le valli e la pianura.
Passeggiare tra le sue stradine è come fare un tuffo nel passato: case in pietra, antichi lavatoi e cappelle votive narrano storie di un tempo che ancora oggi vive nelle persone e nei luoghi.
In ultimo, ma non per importanza, troverete diverse fucine dove si producevano a mano chiodi di ogni genere e fattura, una di queste, la FUCINA NUEVA, è visitabile su appuntamento
La Cucina e le Tradizioni
Il nostro menù è un viaggio tra passato e presente. Utilizziamo ingredienti di stagione, selezionati con cura dai produttori locali, per garantire la massima freschezza e qualità.
Tra le nostre specialità, troverete piatti che raccontano storie di famiglia, di pranzi condivisi e di sapori che evocano la bellezza semplice della vita in montagna.
Il tutto arricchito da un ambiente accogliente, dove ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa.
Un Legame con il Territorio
La storia de Il Vecchio Borgo non è solo quella del ristorante, ma è anche la storia di Mezzenile e delle sue genti.
Un luogo dove passato e presente si fondono, dove ogni piatto è una finestra aperta sulle tradizioni di questa terra.
Venite a scoprire il nostro borgo, il nostro ristorante e la nostra passione: vi promettiamo un’esperienza che non dimenticherete.
